玩德州扑克最重要的一点是，在打牌过程中的每个阶段都能知道最好的牌是什么。在翻牌前，会相对比较简单。你所能看到的只是自己的两张暗牌，翻牌以后，在转牌、河牌，牌面会变得比较复杂，连老手都经常会搞错。因此，初学扑克的朋友，首先要练习读牌面。
翻牌后，桌面上会翻出3张牌。此时我们要立即分辨出可能性最好的一手牌是什么。一般在一些有扑克的娱乐场所里，如果荷官发牌的速度比较快，你每小时能看25次以上的翻牌；如果是在网络上，你大概每小时能看到50次以上的翻牌，因为电脑发牌速度快。因而你将会有更多的机会学习读牌面。熟练之后，读牌面将变成你的潜意识，瞄一眼就知道最好可能的牌是什么。
下面我们来看几个例子。
2♠-2♥-2♣
翻牌三条的几率比较小，当它确实发生时，最好的可能手是四条2，任何人手上持有一张2♦，而不管另一张牌是什么，都将是最大的一手牌。那么什么是第二可能大的，和第三可能大的？第二可能大的是对A，第三可能大的是对K，它们都组成葫芦。一般而言，如果牌面出现222，那么其中一个玩家持有2的几率不大，因为一般的玩家都不会玩带2的牌，但如果翻牌出现AAA，有5-6个玩家看翻牌，那么4条A的可能大增，因为很多玩家都会玩带A的牌。
现在我们换个角度来看问题，如果在翻牌前，你向下一看，哇AA，你加注进来，有几个玩家选择跟注，最后有5-6个玩家看翻牌，那么你最希望翻出什么样的牌？翻出AAX？（这样你有4条A，最大！） 不！你最希望翻出的三张牌是222！因为假如翻出AAX后，其他的玩家没什么好留恋的了，你一下注，大家将会全部选择放牌，你赢不了更多。如果是翻出222，由于翻牌前已加注，其他玩家持有2的机会很小，这时有你虽持有第二可能大的牌，但实际上你有99％的把握是最大的。翻出222后，任何持有暗牌对子的玩家都组成葫芦，任何持有两张单牌的玩家都有机会听（或搏）葫芦，你下注后可能有玩家会加你注，其他玩家可能会继续跟注，最后你赢一个巨型锅底。
Q♠-Q♦-9♣
任何时候牌面出现对子，最好可能的牌是4条。第二可能好的牌是葫芦。这里分几种情况。
如果你手上没有Q和9，那么最好可能的牌是4条Q，要求其他玩家手上持有QQ。如果你手上持有Q但没有9，因为没有4条的可能，那么最好可能的牌是葫芦，最大的葫芦是另一玩家持有Q9，第二大的葫芦是另一玩家持有99。如果你手上持有Q和9，那么你持有最大可能的牌。
由于四条和葫芦不常见，一般情况下，牌面出现一对，你持有一张与这一对同等级的牌，你已经翻出三条，你有很大机会赢得锅底。在有限模式下，一般都要打到摊牌。
K♥-Q♥-J♥
任何翻出三张同色10以上的牌，最大可能是成皇家同花顺。
本例中，如果某一玩家持有A♥T♥, 将构成皇家同花顺。第二可能大的牌是同花顺（只要三张同色的牌在5幅以内就有同花顺的可能，5幅之内的意思是3张牌有可能构成顺子），例如某一玩家持有T♥9♥，第三可能大的牌是A领头的同花，例如一个玩家持有A♥和另一张任何♥。如果没有玩家有2张♥，那么最大可能的牌是某一玩家持有AT，构成顺子。顺子下面最好可能性的牌是三条。再下面是两对。
5♠-4♠-2♠
任何翻出三张同色的牌，且3张牌在5幅之内（5幅之内的意思是3张单牌最大和最小在5个等级之内，它们有可能构成顺子）。这时，如果你认为最大可能的牌是A领头的同花。那就错了。最大可能的牌是某一玩家持有6♠3♠，构成同花顺6♠5♠4♠3♠2♠。
第二可能大的牌是某一玩家持有A♠3♠构成最小的同花顺5♠4♠3♠2♠A♠。注意6♠5♠4♠3♠2♠比5♠4♠3♠2♠A♠大。第三大的牌是A领头的同花，任何一个玩家持有A♠和另一张♠（非3♠）构成的同花。如果没有人持有两张同色，那么最大的牌是三条。
K♥-Q♥-8♥
任何翻出三张同色的牌，且3张牌在5幅之外（5幅之外的意思是3张牌不可能构成顺子），最大可能的牌是A领头的同花。任何一个玩家持有A♥和另一张任何♥构成Nuts，即最大的牌。如果没有人持有两张同色，那么最大的牌是三条。
Q♣-8♣-5♣
由于三张牌在5幅以外，最大可能的牌是A♣领头的同花。即A♣和另一张♣构成Nuts（最大的牌）。
T♦-8♣-6♥
T和6是刚好在5幅之内，牌面没有同花的可能，因此，最大可能的牌为顺子，持有9和7的玩家构成最大的顺子。
T♦-8♣-7♥
本例与例7只是把牌稍微变一下。本例中最大的牌10和最小的牌7跨4个等级。记住，凡是跨4个等级的牌，可以构成2种顺子。本例中任何玩家持有J9构成最大的顺子，英文叫Nut Straight，任何玩家持有96也构成顺子，但不是最大可能的顺子。英文叫Not nuts。
9♦-8♣-7♥
这里三张牌相连，或三张单牌最大和最小跨3个等级，这时有三种可能的顺子。任何玩家持有JT，构成最大可能的顺子，Nut Straight。任何玩家持有T6，构成第二大可能的顺子。任何玩家持有65构成最小可能的顺子，这个顺子英文叫Idiot-end Straight，翻译成汉语是傻瓜顺子，因为它是最小可能的顺子。
A♣-Q♥-9♥
这里三张牌的等级跨度超过5，没有顺子的可能，最大可能的牌为某一玩家持有AA，构成三条A，第二可能大的牌为三条Q，接着是三条9。
总结
1、凡是三张牌最大和最小牌等级跨度超过5个等级，即5幅以外，如Q-X 7（X代表Q和7之间的任何牌），此时没有顺子的可能。
2、凡是三张牌最大和最小牌等级跨度刚好5个等级，即刚好5幅，如Q-X 8（X代表Q和8之间的任何牌），此时只有一种可能的顺子。
3、凡是三张牌最大和最小牌等级跨度为4个等级，如Q-X-9（X代表Q和9之间的任何牌），此时只有2种可能的顺子。
4、凡是三张牌最大和最小牌等级跨度为3个等级，即三张牌相连，如QJT，此时只有3种可能的顺子。
同时，这里也揭示一个打牌的道理。如果起手的两张牌是相连的，且是中间牌，如JT，它可能翻出4种不同的顺子，如翻出AKQ，KQ9，Q98，987，它都可以组成顺子，而且，最重要的一点是：都是最大可能的顺子，这就是很多人喜欢JTs的原因。同样T9，98，87，76，65，54等都能组成4种不同的顺子，这就是很多所谓的专家推荐玩同色且相连的两张牌。英文称为Suited Connector。对我来说，我一般只打到JTs，位置不好时JTs都会扔掉，其他的同色相连的牌如T9s，98s，87s，76s，65s，54s尽量少打。
原因是：
1、虽然有4种可能的顺子，翻出3张牌构成顺子的可能性还是比较小，具体多大？大概是1.32％，几率是1:75。
2、如果翻出的三张牌与手上的牌毫无关系，可能还是福音，经常的情况是发出的三张牌，让我们有机会听（或搏）同花或顺子，花了很多筹码去跟注，结果什么也没听上，或什么也没搏到。因为听牌或搏牌一般都是小概率事件，搏不上是常事，很多人输的原因是烂搏，死搏。英语有个比喻叫A Pro hits the Par, A dog Chases a Car。意思是说一个职业高尔夫球手努力打到标准杆，就象狗追汽车一样，这些事情都是不能长久的。真正的高手总是让别人跟在他后面搏。
3、如果起手牌为T9s，98s，87s，76s，65s翻出的顺子有3种可能是最大的顺子，有1种可能是傻瓜顺子。傻瓜顺子就算目前是最大的，也很容易在转机和河界被别人打败。
4、同色相连的牌最好是构成顺子，如果构成同色，那么像6♥-5♥构成的同花甚至输给7♥-2♥所构成的同花。记住，德州拿住扑克是一种大牌游戏，牌越大越好。